ParaDinar Tunus'tan asla çıkmaz. Nakit planını buna göre yap.
Tunus'ta sıkı döviz kontrolleri var: dinarı ülke dışına çıkaramazsın ve inişte yabancı nakdi beyan etmen gerekebilir. Parayı varışta boz, resmî döviz makbuzlarını sakla ve kalanını havalimanına varmadan harca. Oteller ayrıca, on geceye kadar, üç yıldızlı yerlerde kişi başı gecelik 8 dinar, dört ve beş yıldızlılarda 12 dinar vergi alıyor (2026).
Doğru bilinen yanlışRomalılar Kartaca'ya tuz serpmedi.
Şehri MÖ 146'da yıktılar; o kısım doğru. Tuz çok sonra geldi: hikâye 19. yüzyıl metinlerinde ortaya çıkıyor, 1930'da Cambridge Ancient History ile ders kitaplarına giriyor ve hiçbir antik kaynağı yok. Düşüşten bir yüzyıl sonra Julius Caesar Kartaca'nın yeniden inşa edilmesini emretti; şehir Augustus döneminde yeniden yükseldi ve Roma'nın batısının ikinci büyük şehri oldu.
Lezzet kapışmasıKuskus dört ülkenin. Harissa ise yalnızca Tunus'un.
2020'de Cezayir, Moritanya, Fas ve Tunus, kuskusu birlikte UNESCO'nun somut olmayan kültürel miras listesine soktu — bölgenin her gün tartıştığı bir yemek için nadir bir ortak başvuru. 2022'de Tunus harissa'yı tek başına listeletti: başkenti Nabeul olan ve orada genellikle ekimde festivali yapılan, Cap Bon biberlerinden yapılma acı biber ezmesi. Her öğünde onu sofrada görmeyi bekle.
KurallarDronu, akıllı gözlükleri ve telsizleri evde bırak.
Dronların Tunus'a girmesi izne tabi; izin yoksa ülkeden çıkana kadar havalimanında tutuluyor. Birleşik Krallık Dışişleri Bakanlığı ayrıca kayıt yapan ya da yayın gönderen cihazlara — Ray-Ban Meta akıllı gözlüklere, oyuncak olanlar dahil telsizlere — ziyaret süresince el konulabileceği konusunda uyarıyor. Telefonlar sorun değil. Kameraları devlet binalarından ve askerî alanlardan da uzak tut.
YemekBriki elinle ye ve tabağın üstüne eğil.
Brik, herkesin söylediği başlangıç: ton balığı, maydanoz ve biraz harissa ile birlikte bütün bir yumurta, kâğıt inceliğindeki malsouka yufkasına sarılıp dışı çıtır çıtır kırılana, içindeki yumurta yumuşak kalana kadar kızartılıyor. Parmaklarınla, hızlıca, tabağın üstünde ye. Gömleğinin eve temiz dönüp dönmeyeceğine sarısı karar verir.