Pa dorezaFli në Pest. Sodite Budën.
Buda është bregu perëndimor kodrinor, me kështjellën dhe pamjet; Pesti, përtej Danubit, është i rrafshët, më i madh dhe aty ndodh mbrëmja. Baret-rrënoja jetojnë në lagjen e tij të vjetër hebraike, ku Szimpla Kert zuri në 2004 një shtëpi të shpallur për prishje dhe një fabrikë sobash. Buda dhe Pesti u bashkuan, bashkë me Óbudën, vetëm në 1873, dhe banorët e Budapestit ende do të të thonë nga cila anë janë.
MitGulashi është supë.
Në Hungari, gulyás vjen në tas: mish viçi, paprikë, patate dhe lëng, ndonjëherë në një kazan të vogël. Gjella e trashë që pjesa tjetër e botës e quan gulash është pörkölt, dhe me ajkë kosi bëhet paprikás. Porosit gulash në Budapest dhe merr supë; quaje gulash një gjellë para një hungarezi dhe merr një leksion.
Rregulla të pashkruaraMos i trokit gotat e birrës. Me verë, s’ka problem.
Tregohet se ushtarët austriakë trokitën kriklat e birrës ndërsa ekzekutoheshin 13 martirët e Aradit në 1849, dhe hungarezët u betuan të mos e bënin më për 150 vjet. Betimi skadoi në 1999; plot njerëz ende nuk e bëjnë. Historianët dyshojnë nëse ndodhi ndonjëherë, dhe njëri prej tyre ka sugjeruar se legjendën e përhapi tregtia e verës. Birrën ngrije, verën trokite.
ViralJanë mes nesh, por e quajnë veten hungarezë.
Hungarishtja është gjuhë urale, me 18 rasa emërore dhe pa asnjë të afërm mes gjuhëve përreth. I pyetur pse nuk ishin gjetur kurrë alienë, fizikani Leo Szilard e kishte gati përgjigjen: janë mes nesh, por e quajnë veten hungarezë. Mëso köszönöm (faleminderit) dhe egészségedre (gëzuar); përpjekja vihet re, e po ashtu edhe theksi.
Vetëm këtuStilolapsi, Kubi i Rubikut dhe tri çmime Nobel që nga 2023.
László Bíró e patentoi stilolapsin në 1938, prandaj britanikët ende e quajnë biro; Ernő Rubik e bëri kubin e tij në Budapest në 1974. Që nga 2023, hungarezët kanë fituar Nobelin për mjekësi (Katalin Karikó), fizikë (Ferenc Krausz) dhe letërsi (László Krasznahorkai). Përmend cilindo prej tyre, dhe do të dëgjosh për të tjerët.