Idée reçuePaddington a failli être africain. L’agent de son auteur s’y connaissait en ours.
Michael Bond faisait d’abord venir son ours du « fin fond de l’Afrique », jusqu’à ce que son agent lui fasse remarquer qu’il n’y avait pas d’ours en Afrique. Paddington est donc devenu un ours à lunettes du « fin fond du Pérou », la seule espèce d’ours vivante originaire d’Amérique du Sud. Le film de 2024, Paddington au Pérou, l’a enfin ramené chez lui, avec un tournage en partie au Pérou. Les vrais vivent dans les Andes.
Avis tranchéLima n’est pas une escale. C’est un déjeuner.
Deux restaurants de Lima ont pris la tête du classement World’s 50 Best en trois ans : Central, à Barranco, en 2023, et Maido, la cuisine nikkei de Micha Tsumura à Miraflores, en 2025. La version de tous les jours est un argument tout aussi solide. En décembre 2023, l’UNESCO a inscrit la préparation et la consommation du ceviche sur sa liste du patrimoine immatériel : accordez donc au moins un déjeuner à la ville avant de vous envoler pour Cusco.
Querelle culinaireLe Pérou a une ville qui s’appelle Pisco. Le Chili a rebaptisé un village.
Les deux pays font du pisco leur boisson nationale. Le Pérou a le vieux port de Pisco, qui a probablement donné son nom à l’eau-de-vie, et le pisco sour, inventé à Lima au début des années 1920 par un barman américain, Victor Morris. Le Chili en produit davantage, et a rebaptisé en 1936 le village de La Unión « Pisco Elqui ». Commandez-en un de chaque ; gardez le verdict pour vous.
RéglementationLe Machu Picchu interdit les perches à selfie, les parapluies et le chant.
Depuis juin 2024, chaque billet correspond à l’un des trois circuits et à un parcours fixe, et s’en écarter est contraire au règlement. La liste officielle interdit aussi les sacs de plus de 40 × 35 × 20 cm, la nourriture, les trépieds, les perches à selfie, les parapluies, les drones, les applaudissements, les sifflements et le chant, ainsi que l’usage d’applis sur le téléphone dans les passages étroits. Enfreignez-en une, et vous êtes expulsé sur-le-champ, sans remboursement.
Nulle part ailleursInca Kola s’est mieux vendu que Coca-Cola au Pérou. Alors Coca-Cola en a racheté la moitié.
Inca Kola a été lancé à Lima en 1935 par une famille d’immigrés britanniques, parfumé à la verveine citronnelle et coloré en or ; les Américains lui trouvent un goût de chewing-gum. En 1995, il avait devancé de peu Coca-Cola au Pérou, avec 32,9 % du marché contre 32 %. En 1999, Coca-Cola a cessé le combat et est entré au capital de la marque. Goûtez-le avec du chifa, la cuisine sino-péruvienne de Lima.
