Set-jettingDal 1906 a Buenos Aires ha nevicato tre volte. Netflix ha fatto quattro.
L’osservatorio centrale della città ha registrato neve solo nel 1918, nel 1928 e nel 2007. Poi è arrivato L’Eternauta, la serie Netflix del 2025 tratta dal fumetto del 1957, in cui una notte una nevicata mortale si abbatte su Buenos Aires. È stata girata in più di 35 location in giro per la città, tra cui l’Avenida General Paz, e la troupe ha fatto le impronte nella sua neve finta con il sale da cucina. È in arrivo una seconda stagione.
Occhi apertiSe uno sconosciuto si offre di pulirti la senape dal cappotto, tira dritto.
È un trucco di Buenos Aires che il Foreign Office britannico descrive ancora: qualcuno ti spruzza addosso della senape, un passante premuroso si offre di pulirti e un complice se ne va con la tua borsa. Rifiuta con gentilezza e vai avanti. Gli stessi avvisi dicono che per strada i telefoni vengono strappati di mano, quindi controlla la mappa in un bar, non sul bordo del marciapiede.
Regole non scritteDi’ gracias solo quando hai bevuto abbastanza mate.
Il mate si condivide: una zucca, una cannuccia di metallo, una persona che serve — il cebador — che la riempie, la passa a turno e se la vede tornare vuota ogni volta. Non muovere la bombilla, e non dire grazie dopo il primo giro: gracias vuol dire che hai finito. Se la tieni in mano troppo a lungo, qualcuno ti ricorderà che non è un microfono.
Guerra a tavolaIl dulce de leche è argentino, dice l’Argentina. Le carte dicono altro.
Nel 2003 l’Argentina ha cercato di far dichiarare il dulce de leche parte del proprio patrimonio culturale, e paesi di tutto il Sud e il Centro America si sono opposti. C’è di peggio: i registri doganali mostrano il manjar, come lo chiamano i cileni, spedito dal Cile in Argentina nel 1693 e nel 1712, e uno storico argentino ne fa risalire l’origine al Cile coloniale. Dentro un alfajor, niente di tutto questo conta.
Opinione controcorrenteLascia perdere la cena con spettacolo di tango. Vai in una milonga.
Le cene spettacolo sono teatro. La milonga è dove balla Buenos Aires, soprattutto su registrazioni che vanno dagli anni Trenta agli anni Cinquanta. L’invito non si fa a voce: è uno sguardo e un cenno del capo, il cabeceo, e dire di sì ti impegna per l’intera tanda di tre o quattro brani. Nel 2009 l’UNESCO ha iscritto il tango nella sua lista per l’Argentina e l’Uruguay insieme.