Rregulla të pashkruaraKhinkali hahen me dorë, dhe nyja mbetet në pjatë.
Kape khinkalin nga maja e përdredhur, kafshoje një vrimë të vogël, pi lëngun, pastaj ha pjesën tjetër. Piruni do ta shponte dhe lëngu do të spërkaste gjithë tavolinën, prandaj përdorimi i tij konsiderohet sjellje e keqe, madje fëmijërore. Nyja është shumë e fortë për t’u ngrënë, ndaj lëre në pjatë, ku të mban hesapin. Nisën si ushqim i barinjve në malet e Pshavit dhe Khevsuretit.
Vetëm këtuGjeorgjia e mat inflacionin me bukë me djathë.
Ekonomistët e ISET, Shkollës Ndërkombëtare të Ekonomisë në Universitetin Shtetëror të Tbilisit, publikojnë një Indeks Khachapuri të frymëzuar nga Indeksi Big Mac i The Economist: kostoja e miellit, djathit, majasë, qumështit, vezëve, gjalpit, gazit dhe elektricitetit për një khachapuri imeretian. Në shkurt 2026 arriti në 8,05 lari, 14,3% më shumë se një vit më parë. Për ta ngrënë e jo për ekonomi, porosit atë axharian në formë varke, me gjalp dhe një të verdhë veze në mes.
Pa dorezaVera portokalli gjetkë është trend. Në Gjeorgji është 8.000 vjeçare.
Enët nga fshatrat neolitike në Gjeorgji mbajnë disa nga provat kimike më të hershme të verës së rrushit të gjetura ndonjëherë, rreth vitit 6000 p.e.s. Metoda qvevri, në listën e UNESCO-s që nga 2013, e fermenton lëngun bashkë me lëkurat, bishtat dhe farat e tij për pesë ose gjashtë muaj, në enë balte të groposura në tokë. Rrushi i bardhë i bërë kështu del ngjyrë qelibari, dhe pikërisht këtë e shesin baret e verës natyrale si verë portokalli.
Sjellja në tryezëDarka ka një drejtues dollish, dhe një këngë gjeorgjiane është në hapësirën ndëryjore.
Një supra, gostia gjeorgjiane, drejtohet nga një tamada, që ngre çdo dolli dhe flet gjatë për të, ndërsa tryeza i ngre gotat dhe pret radhën. Këngën polifonike gjeorgjiane UNESCO e njohu në 2001, dhe një këngë, Chakrulo nga Kakheti, fluturon në Diskun e Artë të sondave Voyager, të lëshuara në 1977. Voyager 1 arrin një ditë-dritë larg Tokës në nëntor 2026.
Me makinëRruga e Tushetit është e hapur rreth katër muaj në vit.
Rruga për në Tusheti kalon Qafën e Abanos në 2.826 metra, një nga qafat më të larta të kalueshme me makinë në Kaukaz, mbi një sipërfaqe që e përballojnë vetëm makinat 4x4. Bora e mbyll afërsisht nga mesi i tetorit deri në mesin e qershorit, në varësi të dimrit. Kaloje herët gjatë ditës, me një 4x4 dhe një shofer që e njeh, dhe mos llogarit te sinjali sapo të nisë ngjitja.